Svin
I denne kategorien finner du noe av det aller beste kjøttet GastroRoyal tilbyr. Hovedtyngden er 100 % ekte ibérico Bellota – Europas mest eksklusive svinekjøtt, kjent for sin unike marmorering, saftighet og dype smak.
Ibérico-grisene lever fritt på den iberiske halvøy i Spania og beiter naturlig på blant annet eikenøtter. Denne livsstilen, kombinert med unik genetikk, gir kjøtt med høyt innhold av sunt, enumettet fett og en kvalitet som skiller seg tydelig fra konvensjonell svineproduksjon.
I sortimentet har vi også håndplukkede stykningsdeler fra norske kvalitetsprodusenter – spesialskåret og utvalgt for maksimal spiseopplevelse. Et godt eksempel er St. Louis-style ribs med rikelig kjøtt på beinet og perfekt balanse mellom saftighet og struktur.
Alle produkter leveres dypfryst og vakuumpakket for å bevare kvaliteten fullt ut, og sendes i isolerte bokser for trygg levering hjem til deg.