Svinenakke uten ben

Kilopris: kr 199,-

Selges i enhet 2 -3 kilo, kr 490,- pr. stk.

Beløp som reserveres i Vipps ved bestilling: kr 600,-

- +

Svinenakke uten ben fersk fra Norge

Svinenakke uten ben er uten tvil en av de mest allsidige stykningsdelene du kan ha på kjøkkenet. Dette ferske stykket kommer fra Furuseth og holder gjennomgående høy kvalitet, med flott marmorering som gir både saftighet og dybde i smaken.

Dette er kjøtt som fungerer like godt til hverdags som til fest – og som gir deg stor frihet på kjøkkenet.

Om kjøttet
Svinenakke er naturlig rikt på intramuskulært fett, noe som gjør det ekstra tilgivende og svært smakfullt. Det tåler både høy varme og lange tilberedningstider, uten å miste saftighet. Resultatet er mørt kjøtt med fyldig, rund smak.

Bruksområder
Dette stykket kan brukes på utallige måter:

Skjæres i saftige skiver til grill eller panne
Stekes helt og serveres i skiver
Kuttes i tykke koteletter eller tynne grillskiver
Perfekt til pulled pork
Langtidsstekt, langtidskokt eller røkt svinenakke blir ekstremt mør og faller fra hverandre med gaffelen – akkurat slik det skal være.

Tilberedning
Svinenakke belønner både tid og enkelhet.

Anbefalte metoder:

Ovn: Langtidssteking på lav temperatur
Kjele: Rolig trekking for saftig resultat
Grill / smoker: Indirekte varme for maksimal smak
Tips: God krydring og tålmodighet er nøkkelen – dette er et stykke som bare blir bedre jo mer tid du gir det.

Dette er et trygt valg for deg som vil ha norsk svinekjøtt av høy kvalitet, med maksimal fleksibilitet og garantert godt resultat.