Greater Omaha

Dette er en produsent som ligger i Omaha, Nebraska. Dette er hjertet av «maisbeltet» hvor majoriteten av amerikansk biffproduksjon forekommer. Greater Omaha betraktes som markedsledende av kjøttentusiaster og fagfolk verden over når det er snakk om amerikansk oksekjøtt.

Frem til kalvene er 12 måneder får de kun gress, deretter går de over på et spesialtilpasset for bestående av forskjellige typer mais de siste 180-220 dagene. Dette sørger for at kjøttet får en vanvittig marmorering og en lekker angus smak, samt et ekstremt mørt luksusprodukt.

Arrebeef

I 1921 startet Mr. Jaime Borrell og hans familie med salg av storfekjøtt med en liten slakterbutikk i Buenos Aires-provinsen. Siden den gang, og gjennom de påfølgende generasjonene, har denne virksomheten vokst og utviklet seg til det som i dag er ArreBeef.

Dette er en argentinsk produsent og er ledende innen produksjon og salg av storfekjøtt. De er kjent over hele verden for sin konsistente forpliktelse til kvalitet.

Garimori

GastroRoyal har det beste Ibérico-kjøttet på markedet. Vi handler av et familiedrevet selskap lokalisert i Guijuelo, Spania. Denne produsenten bruker tradisjonelle formler og det ytterste innen avanserte teknikker.

Garimori er for tiden et av de fremste selskapene når det gjelder samsvar med alle europeiske forskrifter, og utvikler hele produksjonsprosessen i moderne installasjoner som er sertifisert av EEC, som garanterer implementering av et kvalitets- og styringssystem for matsikkerhet.

Ibérico-kjøtt kommer fra den Iberiske halvøy og består utelukkende av rasen Pata negra (sortfotgris).