Ibérico pork belly

-20%

Kilopris: kr 299,- kr 239,-

Selges i enhet 1,8 - 2,4 kilo, ca. kr 599,- pr stk ca. kr 479,- pr stk

Beløp som reserveres i Vipps ved bestilling: kr 749,- kr 599,-

- +

Ibérico pork belly with ribs skin on

Elsker du fettet fra ibérico? Da må du teste vår Iberico Pork Belly med svor!

Her snakker vi et stykke med mye marmorering og en intens, nøttepreget smak – et resultat av grisens naturlige diet med eikenøtter. Dette er først og fremst et fettstykke, ikke mye rent kjøtt, men nettopp derfor blir resultatet utrolig saftig og fullt av smak.

Riktig tilberedt får du en sprø og karamellisert skorpe, mens innsiden blir nærmest smørmyk. Perfekt for deg som virkelig setter pris på kvalitet og fettrik ibérico – og som vil servere noe som skiller seg ut.