Storfe Entrecôte 500g Australia

Ca. kr 479,- pr. pakke

Selges i enhet 500 gram.

Her får du en ekte premium entrecôte fra australske Teys Australia – en av verdens mest anerkjente produsenter av kvalitetsbiff. Teys er kjent for strenge kvalitetskrav, solid håndverk og Black Angus-kjøtt med imponerende marmorering og jevn kvalitet.

Denne entrecôten kommer fra nøye utvalgt Black Angus-storfe som er kornfôret i minimum 150 dager. Den lange kornfôringen gir kjøttet en rikere og dypere smak, ekstra mørhet og den fine marmoreringen som smelter under steking og gjør kjøttet utrolig saftig.

Resultatet er en biff med kraftig kjøttsmak, smørmyk konsistens og saftighet i toppklasse. Denne perfekt for deg som vil ha en premium steakhouse-opplevelse hjemme.

Om kjøttet
Black Angus er verdsatt over hele verden for sin naturlige marmorering og høye mørhet. Når dette kombineres med lang kornfôring, utvikles en fyldigere smak og en enda mer delikat tekstur. Teys er spesielt kjent for jevn kvalitet og kjøtt som leverer gang på gang.

Tilberedning
Entrecôte egner seg perfekt både på grill og i panne.

Panne:
Stek på høy varme for en karamellisert stekeskorpe, og la kjøttet ettersteke rolig til ønsket kjernetemperatur.

Grill:
Grill over direkte varme for maksimal smak og flotte grillstriper.

Anbefalt kjernetemperatur:

Medium rare: 54–56 °C
Medium: 58–60 °C
Tips: La kjøttet hvile i 5–10 minutter før servering for best mulig saftighet.

Pakning
Ferdig porsjonert (fastvekt)
Ca. 500 g per stykk
Dette er entrecôten for deg som ønsker australsk Black Angus på sitt beste – rikt marmorert, ekstremt saftig og med den karakteristiske fyldige smaken som har gjort Teys kjent blant kjøttelskere verden over.