foie gras and

Kilopris: kr 999,-

Selges i enhet omtrent 400 - 650 gram, kr 499,- pr. stk.

Beløp som reserveres i Vipps ved bestilling: kr 700,-

- +

Andelever import

En ekte fransk delikatesse – og en råvare som umiddelbart løfter ethvert måltid. Denne andeleveren fra Profuma er renset for årer (deveined) og klar til bruk, perfekt for deg som vil lage ekte gourmetmat hjemme uten kompliserende forarbeid.

Foie gras er kjent for sin silkemyke tekstur og rike, nøtteaktige smak med en dyp og elegant fylde. Dette er luksus i sin reneste form – intens, men balansert, og helt unik i uttrykket.

Om produktet
Denne foie gras-en holder høy kvalitet og er nøye behandlet for å bevare struktur, smak og finesse. Deveining gjør den langt enklere å jobbe med og gir et jevnere, mer elegant sluttresultat.

Bruksområder
Foie gras er svært anvendelig og passer perfekt til:

Rask steking i skiver – gyllen overflate, myk kjerne
Terrine eller pâté
Luksuriøs topping på kjøtt, grønnsaker eller toast
Tips: Stek raskt på høy varme uten fett, og krydre kun lett med salt for å la råvaren skinne.

Serveringsforslag
Foie gras passer utmerket sammen med:

Brioche eller ristet loff
Fiken, eple eller løk i søtlig tilberedning
Reduksjoner med balsamico eller portvin
Dette er råvaren for deg som vil imponere – med presisjon, eleganse og kompromissløs smak.