Antonius caviar Oscietra 5 stjerner 50 gram

Ca. kr 999,- pr. pakke

Selges i enhet 50 gram.

Dette er ekte caviar fra russisk stør, av arten Acipenser gueldenstaedtii – en av de mest anerkjente og ettertraktede typene i verden. Oscietra kjennetegnes av store, faste rognperler med fargespenn fra grått og oliven, via brunt til gyldent.

Smaksprofilen er elegant og balansert: lett nøtteaktig, behagelig og kompleks, med en fløyelsmyk, smøraktig finish som blir liggende lenge. Dette er caviar for deg som søker finesse fremfor rå kraft.

Kvalitet og håndverk
Caviaren er fersk, upasteurisert og håndpakket, noe som bevarer både tekstur og den rene, distinkte smaken. Nettopp dette gjør Oscietra til en favoritt blant gourmeter og på prestisjetunge restauranter verden over.

Produsert av Antonius Caviar – en verdensberømt produsent og en av svært få i verden som lager ekte caviar med full kontroll over kvalitet, opprinnelse og håndverk.

Serveringstips

For å få frem Oscietraens fulle finesse bør den serveres godt avkjølt og håndteres med en skje som bevarer den rene smaken. Nyt den gjerne alene for å la nyansene skinne, eller sammen med diskret tilbehør som blinis, crème fraîche eller lett smurt brioche. Perfekt når anledningen inviterer til noe ekstra elegant og høytidelig.