Krokodille grytekjøtt

Ca. kr 499,- pr. pakke

Selges i enhet 1 kilo.

Oppdag den eksklusive smaken av krokodillekjøtt fra Thaba Kwena Crocodile Farm, en av Sør-Afrikas største og mest anerkjente krokodillefarmer. Med over 25 års erfaring og mer enn 45 000 krokodiller, produserer de kjøtt av høy kvalitet gjennom bærekraftige og ansvarlige metoder. Farmen er sertifisert av Department of Agriculture, Forestry & Fisheries og har eksportert krokodillekjøtt til EU og andre markeder siden 2010. Dette gjør krokodillekjøttet til et trygt og bærekraftig valg for matelskere som søker noe unikt.

Krokodillekjøtt er en sjelden delikatesse som nytes i gourmetretter i blant annet Sør-Afrika, Australia, Asia og USA. Nå har du muligheten til å introdusere denne eksotiske smaken på ditt eget kjøkken.

Oppskrift:Krokodillegryte

Overrask med noe eksotisk! Krokodillekjøtt er mildt og mørt – perfekt til gryter.

Ingredienser (4–5 pers.):
1 kg krokodille grytekjøtt, 2 løk, 3 gulrøtter, 1 paprika, 4 fedd hvitløk, 1 boks hakkede tomater (400 g), 3 dl kraft, 1,5 dl kokosmelk/fløte, krydder (paprika, spisskummen, chili, salt, pepper), olje/smør.

Fremgangsmåte:
Brun kjøttet raskt i gryte. Surr grønnsaker. Tilsett krydder, tomater og kraft. La småkoke ca. 45 min til kjøttet blir mørt. Rør inn kokosmelk mot slutten og smak til.

Server med ris eller potetmos.