Sinnataggen, pølse med brent pepper & bakt hvitløk

Ca. kr 199,- pr. pakke

Selges i enhet 1,0 kg.

Denne pølsen forsvinner raskere enn vi rekker å produsere den – og det er ikke uten grunn. En svært anvendelig håndverks­pølse laget på svin, med en balansert og karakterfull smak som passer like godt til hverdag som helg.

Smaken bygges lag for lag: først med bakt hvitløk for dybde og rundhet, deretter med sort pepper som vi selv har brent for ekstra aroma og varme. Til slutt røykes pølsen skånsomt – med tid, presisjon og kjærlighet – for å gi en mild, men tydelig røyksmak.

Dette er en pølse som leverer – uansett hvordan du tilbereder den.

Opphav og håndverk
Pølsen produseres i små batcher med fokus på råvarekvalitet og tradisjonelt håndverk. Alt krydder justeres for hånd, og både pepper og hvitløk behandles internt for maksimal smakskontroll. Resultatet er en saftig pølse med tydelig struktur og rene smaker.

Dette er en klar bestselger – og en favoritt blant kundene våre.

Tilberedningsmetoder
Denne pølsen er enkel å lykkes med og svært allsidig i bruk.

Anbefalte metoder:

Grill:
Snitt pølsen lett og grill på middels varme til jevn farge og sprø overflate.

Panne:
Stekes i smør på middels varme. Tilsett gjerne friske urter som timian eller rosmarin.
Steketid: 2–3 minutter på hver side.

Tips: La pølsen få god kontakt med varmen, men unngå for høy temperatur – da bevarer du saftigheten.

Serveringsforslag
Denne pølsen passer perfekt til:

Grillede grønnsaker og potetsalat
En enkel pølserett med godt brød og sennep
Som smakselement i pastaretter eller rustikke middager

Ofte stilte spørsmål
Kan pølsen spises uten grilling?
Ja. Den fungerer utmerket i panne og er allerede røkt for smakens skyld.

Er røyksmaken kraftig?
Nei – røyken er balansert og ment å løfte råvarene, ikke dominere.

Passer denne pølsen til barn?
Ja. Den har tydelig smak, men er ikke sterk.