Storfe Tomahawk Irland

Kilopris: kr 480,-

Selges i enhet 1,0 - 1,2 kilo pr stk, ca. kr 530,- pr. stk.

- +

Tomahawk Irland

 

Tomahawk har fått navnet sitt på grunn av fasongen sin. Den minner om den øksen indianerne brukte i strid. I realiteten er dette en entrecote hvor ribbenet sitter på. Dette gjør at man får med seg mye mer av smaken. I tillegg holder kjøttet bedre på kjøttsaften.

 

Dette dyret har kun spist gress hele sitt liv. Vi får de inn fryst og ferdig modnet, så de kan du slenge rett på grillen rett etter tining. Til tider har vi ferske tomahawker på lager, ta gjerne kontakt med oss og hør om vi har det inne! 

Vi kan anbefale å tilberede den på grill, og servere med for eksempel stekte poteter og en frisk salat. Husk å salte og pepre godt før steking og strø litt salt over før servering. Kjøttet bør også hvile et par minutter etter steking.