Våre produkter
Storfe Porterhouse Wagyu USA 6+
Kilopris: kr 949,-
Selges i enhet 1kg, kr 949,- pr. stk.
Amerikansk Wagyu Porterhouse 6+
Porterhouse kommer fra filetkammen. På en hel filetkam kan man lage 2-3 Porterhouse biffer fra den delen hvor hodet på indrefileten sitter og frwem til midten av indrefileten(Chateaubriand). Fra midten av indrefileten og ut lager man T-bone.
Her får du indrefilet på den ene siden og ytrefilet på den andre siden med et ben i midten.
Denne Porterhousen kommer fra kvalitetsprodusenten snake River Farms, som kun produserer fullblods wagyu.
Denne scorer 6+ på BMS skalen som tilsvarer A4 på den japanske.